あふり やまはいおまち やまはい こにゃっく かすく ふぃにっしゅ雨降 山廃雄町 "YAMAHAI" COGNAC CASK FINISH

味わいの特徴

７年使用されたコニャック樽に半年以上寝かせた新たな樽酒です。 ふくよかな米の旨味とボディ感。そこにコニャック樽が抱く熟した果実のニュアンスと、甘美なヴァニラの芳香が静かに重なり合いました。素材が持つ本来の甘みが、樽の中で磨かれ、より濃密で気品ある余韻へと昇華しています。 本商品は、CSW2026の限定酒です

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

90%

使用米

雄町

アルコール度

13%

酸度

2.7

日本酒度

-30