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あふり やまはいおまち やまはい こにゃっく かすく ふぃにっしゅ雨降 山廃雄町 "YAMAHAI" COGNAC CASK FINISH
吉川醸造株式会社|神奈川県
吉川醸造株式会社|神奈川県
- 味わいの特徴
- ７年使用されたコニャック樽に半年以上寝かせた新たな樽酒です。 ふくよかな米の旨味とボディ感。そこにコニャック樽が抱く熟した果実のニュアンスと、甘美なヴァニラの芳香が静かに重なり合いました。素材が持つ本来の甘みが、樽の中で磨かれ、より濃密で気品ある余韻へと昇華しています。 本商品は、CSW2026の限定酒です
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 90%
- 使用米
- 雄町
- アルコール度
- 13%
- 酸度
- 2.7
- 日本酒度
- -30
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
中華料理
- 豚の角煮、麻婆豆腐、鮑のオイスターソース煮込み
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃