めぞんあおいふぁーまー おおかわどMaison Aoi Farmer 大川戸, 越淡麗, 大川戸農業生産組合

味わいの特徴

守門岳からの雪解け水が流れ込む長岡市栃尾・大川戸の地で、大川戸農業生産組合が育てた越淡麗。夏は青々と、冬は雪深い山間地の風土の中、20年の時間をかけて土を育ててきた生産者の手仕事が詰まった一本です。 　ミルキーな香りの先に覗くのはカリンのような奥ゆかしい酸のニュアンス。口に含んだ瞬間からシャープな酸とミネラルを感じる、芯のある味わいです。冬は雪に包まれる山深い大川戸の風土を感じる一本に仕上がりました。

情報詳細

特定名称

非公開

原材料

米、米麹

使用米

越淡麗

アルコール度

13%