かんとうのはな やまだにしき35 べつあつらえ じゅんまいだいぎんじょうかんとうのはな 山田錦35 別誂 純米大吟醸

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味わいの特徴
全国新酒鑑評会出品酒規格の純米大吟醸。華やかな香りと上品な旨味を感じつつも爽快な後味のお酒です。冷から燗まで幅広くお楽しみいただける食中向けの純米大吟醸です。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
アルコール度
15%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[肉料理(焼肉・ステーキ)] タレ
心地よい米の旨味と甘みが、赤身の肉に良く合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

聖酒造株式会社

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
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