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ぶんらくりぼーん あかいわおまち じかぐみBunraku Reborn 赤磐雄町 直汲み

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北西酒造株式会社|埼玉県

北西酒造株式会社|埼玉県

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味わいの特徴
弾けるようなマスカットの芳醇な香りと甘み。後味には檸檬のような明るく透明感のある酸味を感じられます。 甘すぎず、一口ごとに心をリフレッシュさせてくれるような爽やかな1本に仕上げました。 本商品は、CSW2026の限定酒です
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
赤磐雄町
アルコール度
15〜16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

イタリアン
【イタリアン】
赤磐雄町由来のふくらみのある甘みとキレのある酸味が、オリーブオイルとの相性が良いです。アクアパッツァなどがオススメです。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

北西酒造株式会社
酒蔵詳細

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口
甘口

やや甘口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります！
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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