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おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
おすすめの料理
和食
- 塩辛等の濃厚な旨みとよく合い、活性にごりのやさしい発泡感が後味を心地よく整えます。
- ザンギ等のカリッとした揚げ衣と濃厚な旨みに相性抜群。活性にごり酒の軽快な泡が、揚げ物のコクをふわりと引き立てます。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃