わかむすめ じゅんまいぎんじょう うすはなざくらわかむすめ 純米吟醸 薄花桜

味わいの特徴

山口県オリジナル酒米「西都の雫」を使用した純米吟醸酒です。「西都の雫」とは幻の米「穀良都」（こくりょうみやこ）を母方に、 「西海222号（親：山田錦）」を父方として、交配・選抜した山口県独自の酒米です。 山田錦に似たふくよかさがありながらも、ややシャープな印象でキレの良い後口が特徴です。毎年桜の咲く春にリリースしている大人気商品。華やかな香りで、見た目通りキュートな甘みと酸味がバランス良く、ほんのりとした苦味が寄り添います。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

使用米

西都の雫

アルコール度

15%